Talavera
Cerámica esmaltada de Puebla. Tres continentes discutiendo en un mismo azulejo — y el emblema de esta casa.
De dónde viene
La técnica llegó de Talavera de la Reina, en España, en el siglo XVI. Pero la española venía a su vez de la loza que los árabes llevaron a la península. Y el azul cobalto que la define se volvió obsesión en Puebla por la porcelana china que entraba por el Galeón de Manila.
Se cuece dos veces. El dibujo se pinta sobre el esmalte crudo, sin posibilidad de corregir: el pincel no se levanta y no se borra. Por eso ninguna pieza sale idéntica a otra.
Desde 1997 tiene denominación de origen: solo puede llamarse Talavera la que se hace en Puebla y Tlaxcala, con barro de la región y bajo norma. Lo demás es azulejo pintado.
Dónde te la encuentras
Está en el suelo, en las fachadas y en las cocinas de medio Coyoacán, y es probable que se pise sin verla.
También está aquí. El mandala de talavera es el emblema de Turisteando Xtar — la rueda que aparece en cada medallón de este diccionario, en la firma y en el sitio. La elegimos porque cuenta lo mismo que contamos nosotros: algo que llegó de fuera, se rehízo aquí, y terminó siendo más mexicano que su origen.
En Pinta con Frida el recorrido termina con las manos en pintura, haciendo una pieza propia. No es talavera, pero la idea es la misma: entender un oficio haciéndolo, no mirándolo.
